小火鍋爐

二　旭　鍋

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二旭鍋指定採用 — 樂羽客製化嵌入式火鍋電磁爐，打造極致效率與美味體驗

樂羽企業憑藉頂尖的商用加熱技術與穩定的售後後勤，成功成為知名火鍋品牌「二旭鍋」的指定電磁爐合作夥伴！以平價美味、豐富湯頭與高性價比深受廣大饕客喜愛的二旭鍋，在門市營運上極度重視顧客用餐安全、湯頭風味維持以及高峰期的高翻桌效率。

為了提供給每位顧客最完善的用餐體驗，二旭鍋門市全面導入樂羽客製化火鍋店嵌入式電磁爐，作為全店餐桌的核心加熱設備！

一、 樂羽「二旭鍋專屬火鍋電磁爐」4 大門市營運效益

1. 極速大火力 boiling！瞬間沸騰提升高翻桌率： 個人獨享鍋與平價火鍋門市最講求用餐效率。樂羽提供 1800W 至 2200W 高功率嵌入式火鍋電磁爐，熱效率高達 90% 以上，能讓大骨高湯與豐富鍋料在短時間內極速沸騰，大幅縮短顧客等候時間，顯著提升門市高峰期的翻桌率與單日營收。

2. 獨家「低檔位不斷電保溫」技術！湯頭久煮不鹹、不焦底： 火鍋湯底是二旭鍋的靈魂。傳統電磁爐在微火保溫時容易間歇性開關，導致湯頭忽滾忽停，甚至讓食材沉底焦化。樂羽採用高階變頻控制技術，做到「低檔位連續不斷電微火加熱」，能讓湯底維持在最佳賞味溫度，防止湯汁過度濃縮鹹化，完美保留二旭鍋靈魂湯頭的鮮美回甘。

3. 無縫平接嵌入式工藝！清潔一擦即淨、延長設備壽命： 配合二旭鍋質感餐桌設計，採用平接嵌入式（Flat-mounted）安裝，機身面板與桌面達到 100% 平整無縫隙。不僅防止湯汁、菜渣滲入桌面內部，外場人員在翻桌清理時更能一擦即淨，大幅簡化打掃流程。連續微火技術更有效降低電路衝擊，顯著延長電磁爐使用壽命。

4. 商業級防潑水與多重安全防護（符合商場安全標準）： 針對火鍋門市湯汁易傾倒的情境，主機採用高等級防潑水結構設計與耐重高溫微晶玻璃面板。內部控制板經過防潮絕緣塗層保護，並整合湯汁溢出防乾燒、過熱自動斷電等安全機制，完全符合商業大樓與百貨商場嚴格的消防無明火規範，保障顧客與門市安全。

二、 樂羽連鎖火鍋後勤支援 — 品牌展店拓點的最佳後盾

樂羽提供連鎖火鍋體系全方位的設備供應與售後保障：

• 控制面板客製： 提供桌面線控、嵌入式觸控或隱藏式開關，彈性匹配門市餐桌設計。

• 電壓與功率調配： 支援單相 110V/220V 電壓，可針對個人鍋、雙人鴛鴦鍋或大桌共鍋彈性配置。

• 全台快速維修保障： 全系列連鎖火鍋電磁爐均享全台北中南兩年完整保固與專業派修服務，確保二旭鍋全台門市營運順暢零中斷。